Hi,
Danke dir, Gerry_Ghetto, vielmals für deine Hilfe! Ich habe alles runtergeschmissen und neuinstalliert. Beim zweiten Versuch, die grub.cfg neu zu erstellen, wurde dann auch das Windows 10 und warum auch immer ein Window 7, was nie drauf war, gefunden. Das Bootmenü funktioniert nun auch. grub-customizer ist nicht installiert :-).
Nun, da ich nicht der einzige Nutzer des PCs bin und alle anderen noch mit Windows arbeiten, würde ich gerne die Reihenfolge noch ändern.
Gelesen habe ich, dass man das auch in der /etc/default/grub über den Eintrag
GRUB_DEFAULT= 0
machen kann. Bei mir kommt Windows an dritter Stelle im grub-Menü. Also habe ich
GRUB_DEFAULT= 2
gesetzt und gespeichert. Aber eine Auswirkung zeigt es nicht. Es wird nach wie vor Arch gestartet (gut für mich :-) ). Gibt es da noch einen anderen Weg?