Radiotray, was immer das sein mag, gibt es nicht als Paket in den offiziellen Repos.
Manjaro ist nicht Arch Linux. Bitte frage in einem Manjaro-Forum, ob es dort radiotray gibt.
Eine Liste aller Befehle, die man im terminal eingeben kann, gibt es nicht. Sie wäre auch schon aufgrund ihrer Länge ziemlich nutzlos. Und die Befehle folgen keiner einheitlichen Struktur. man <befehl> gibt häufig Informationen dazu aus, wie der Befehl angewendet werden kann.
So auch für pacman.
pacman -S <paket>
installiert ein Paket und seine Abhängigkeiten.